Ciencia · Regulación · Salud · Industria
II Simposio Internacional Especializado en Cannabis
Evento académico-profesional con enfoque multidisciplinario.
Objetivos del Simposio
- Actualizar conocimiento con evidencia y mejores prácticas.
- Entender el marco regulatorio vigente y tendencias.
- Vincular academia, sector salud e industria.
Formato
- Conferencias magistrales y mesas de discusión
- Talleres prácticos y expo técnica
- Presencial y transmisión en línea (opcional)
Programa
Viernes 7 de noviembre
Sábado 8 de noviembre
Ponentes
Conoce a quienes compartirán su experiencia en el Simposio.
Dr. Pedro Pérez Rodríguez
Formación: Licenciado en Química, MC Biotecnología y DC en Agricultura Protegida
Institución: Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro
Especialidad: Bioelectroquímica, Biotecnología ambiental y Ciencias del suelo
Experiencia: Jefe del área de Agroquímica del Departamento de Ciencias del Suelo de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (de enero 2022 a la fecha)
Dr. Neha Gupta
Formación: Biotecnóloga
Institución: Czech University of Life Sciences, Praga
Especialidad: Poliploidización de plantas medicinales y fitoquímica
Experiencia: Su trabajo ha aparecido en prestigiosas revistas científicas con revisión por pares, y apoya el avance de la investigación científica mediante su rol como revisora de revistas de renombre internacional indexadas en la Web of Science.
Dr. Soham Bhattacharya
Formación: Biotecnóloga
Institución: Czech University of Life Sciences, Praga
Especialidad: Su investigación se centra en el descubrimiento de nuevos antimicrobianos, la caracterización de fitoquímicos y el análisis de interacción molecular in silico para el descubrimiento de fármacos.
Experiencia: Ha publicado sus hallazgos en importantes revistas científicas revisadas por pares y contribuye activamente a la comunidad académica como revisor de varias revistas de alto impacto indexadas en la Web of Science.
Ing. Aurelio López
Formación: Ingeniero en Sistemas
Institución: Elephant Extracts
Especialidad: Extracción y desarrollo de productos basados en Cannabis saludables, limpios y de calidad
Experiencia: Ganadores en múltiples años de en competencias relacionadas con la extracción y desarrollo de productos de Cannabis.
IQ. Rodrigo Andrés Dávila Brondo
Formación: Ingeniero Químico
Especialidad: Procesos y Calidad
Experiencia: Actualmente realizando el programa de maestría de Ciencias y Tecnología Química en la Facultad de Ciencias Químicas de la UAdeC, en el proyecto de Optimización del proceso de extracción de cannabinoides de la planta del cáñamo.
MC Alfonso Rojas Duarte
Formación: Ingeniero Agrónomo en Suelos y Maestro en Ciencias en Horticultura
Especialidad: Manejo, producción, manejo y establecimiento de plantas ornamentales, así como el establecimiento en sistemas controlados, Fábrica de Plantas e invernaderos..
Experiencia: Participó en el cuerpo colegiado del programa docente en la sede de Ingeniero Agrónomo en horticultura Licenciatura. Perfil PRODEP, participación como asesor y co-asesor de más de 50 tesis de licenciatura y como autor en la publicación de artículos científicos a nivel nacional e internacional.
Dr. Santiago Valenzuela Cortázar
Formación: Médico Cirujano y Partero
Institución: 420 LATAM
Especialidad: Endocannabinología, ozonoterapia, medicina antienvejecimiento
Experiencia: Director médico de 420 LATAM. Director médico de Neurocolectivo. Activista y educador a público general, cuidadores de pacientes, pacientes y profesionales de la salud. Miembro de diferentes asociaciones y sociedades medicas, como la Society of cannabis clinicians.
Ing. Karen Alejandra González Salazar
Formación: Ing. en Ciencia y Tecnología de Alimentos
Institución: Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro
Especialidad: Uso de cannabinoides en nutrición
Experiencia: Actualmente cursa el cuarto semestre de la Maestría en Ciencias en Desarrollo e Innovación de Procesos Biotecnológicos, con un proyecto de investigación enfocado en la Evaluación del potencial bioactivo del extracto de la planta Nurite (Satureja macrostema) para su aplicación antimicrobiana y parasitaria.
Dr. Juan Luis de la Peña Zúñiga
Formación: IQ con MC en Ciencias Químicas y DC en Ingeniería
Especialidad: Dirección de empresas, lean seis sigma, cannabis medicinal
Experiencia: Director de negocios en empresas donde tiene participación accionaria y que atienden mercados de cosméticos naturales, productos de higiene naturales, productos farmacéuticos de cannabis.
Ing. Jesús Joaquín Quiñonez Moya
Formación: Ingeniero Agrónomo en Horticultura y Licenciado en Enfermería
Institución: IMSS
Especialidad: Experiencia empírica significativa en cultivo y extracción cannábica, especialmente en métodos artesanales y sostenibles. Amparo cannábico aprobado por COFEPRIS y SEDENA para uso lúdico y recreativo. Participación activa en foros y encuentros nacionales; el simposio representa su primera participación internacional.
Experiencia: Amparo cannábico, participación en foros...
Lic. Adriana Maricruz Martínez León
Formación: Licenciada en Derecho
Especialidad: Marco regulatorio del cannabis (COFEPRIS/SSA)
Experiencia: Derecho Administrativo, Ambiental y de los Derechos Humanos, con especial atención a la prevención y atención de la violencia de género.
Dra. Sonia Noemí Ramírez Barrón
Formación: Químico Farmacobiólogo
Institución: Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro
Especialidad: Toxicidad de nanopartículas y Tecnología de Polímeros
Experiencia: Es miembro del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) en el nivel 1 y ha tenido una participación activa en la divulgación científica, particularmente enfocada en acercar la ciencia a niños y adolescentes.
Ing. Oscar Eduardo Benitez Vidal
Formación: Estudiante de IAZ
Institución: Green Research Squad
Especialidad: Fertilización y nutrición vegetal; producción sostenible
Experiencia: Promotor de la aplicación de conocimientos de nutrición vegetal al cultivo de cannabis. Enfoque en el uso responsable y sostenible de fertilizantes. Adaptación de esquemas de fertilización convencionales al manejo del cannabis como cultivo especializado
MC. José Andrés Arredondo Quijada
Formación: Ingeniero Agrícola y Ambiental; MC en Agroplasticultura
Institución: Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro
Especialidad: Fertilidad de suelos y nutrición vegetal
Experiencia: Uso de microorganismos y nanopartículas como alternativas de uso en la agricultura para resolver problemáticas que se presentan en los cultivos hortícolas.
Daniel Torres
Formación: Experimentado Emprendedor del Cannabis
Institución: Mari y Juana Cannabis Inc.
Especialidad: Networking, marketing, ventas y métodos creativos de desarrollo de productos y negocios
Experiencia: Una trayectoria diversa en centros de atención telefónica, banca de consumo y empresarial, bufetes de abogados y en la industria del cannabis, tanto con empresas de cannabis como auxiliares.
Lic. Guille Villegas
Formación: Licenciada en Administración de empresas
Institución: Facultad de ciencias de la administración
Especialidad: Activista Emprendimiento, planeación , liderazgo femenino y consumo consciente de cannabis.
Experiencia: En los últimos años ha impulsado la conversación sobre el autocuidado y la salud mental desde una perspectiva humana, compartiendo su experiencia con el consumo responsable de cannabis como herramienta de equilibrio personal y profesional.
Lic. Javier Alejandro Pérez Zamora
Formación: Licenciado en Derecho
Institución: Movimiento Saltillo 420
Especialidad: Materia Penal y Derechos Humanos
Experiencia: Desde el 2011 activista y lider del movimiento Saltillo 420. Se destaca en la promocón del libre desarrollo de la personalidad y la defensa de personas usuarias de Cannabis en Coahuila.
Lic. Rolando Javier Pérez Muñoz
Formación: Licenciado en Derecho
Especialidad: Seguridad y la Administración Pública
Experiencia: Ha cursado diversos programas de capacitación en seguridad y gestión pública, lo que le permite ofrecer una perspectiva técnica y multidisciplinaria sobre la relación entre seguridad, derechos ciudadanos y políticas de drogas.
Lic. Darío Muñoz Dip
Institución: Movimiento Saltillo 420
Especialidad: Activista y miembro activo del movimiento Saltillo 420
Experiencia: Además de su labor en el ámbito jurídico y político, Darío ha participado en la organización de actividades comunitarias, conferencias y concentraciones pacíficas, consolidándose como un puente entre la sociedad civil y las instituciones.
Registro
Cuotas y fechas
Consulta tu categoría y el periodo de registro.
Pre-registro
1 – 7 oct 2025- Estudiante UAAAN: $250 MXN
- Estudiante Externo: $400 MXN
- Externo: $850 MXN
- Online: $250 MXN
- Convivio Innovacan: $200 MXN
* Con tu pre-registro se respeta el precio hasta el 10 de octubre.
Registro normal
8 – 15 oct 2025- Estudiante UAAAN: $350 MXN
- Estudiante Externo: $500 MXN
- Externo: $999 MXN
- Online: $350 MXN
- Convivio Innovacan: $250 MXN
Registro tardío
16 oct – 9 nov 2025- Estudiante UAAAN: $500 MXN
- Estudiante Externo: $650 MXN
- Externo: $1,400 MXN
- Online: $470 MXN
- Convivio Innovacan: $300 MXN
Incluye constancia y materiales autorizados.
Dudas: innovacan437@gmail.com
Farewell Meeting
Sede
Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro
Calz Antonio Narro 1923, Buenavista, 25315 Saltillo, Coahuila, México
- Estacionamiento dentro del campus
- Accesibilidad para sillas de ruedas
- Wi-Fi para asistentes
Eventos Anteriores (2024)
Un vistazo a la edición pasada: conferencias, talleres y momentos memorables.
Patrocinadores y Aliados
Gracias a quienes hacen posible este simposio.
Contacto del Comité
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